Cuando el calor aprieta nos viene de gusto darnos un capricho dulce y fresco.
Generalmente, nos decantamos por comprar helados o batidos en algún establecimiento especializado o los compramos en supermercados para tener disponibles en casa.
Pero, seguro que muchos preferirían tener una rica opción natural, nutritiva, además fácil de preparar, para refrescar las tardes más calurosas al mejor estilo tropical.
La receta para este helado de mango contiene ingredientes naturales, que aportan proteínas, calcio y varias vitaminas (C, A y E, entre otras) ideales para niños y adultos. Además no tiene azúcares añadidos, por lo que es una merienda saludable.
Sorprende este verano con este delicioso helado de mango y seguro que más de uno se preguntará ¿cuál es tú secreto?.
INGREDIENTES
3 Mangos grandes sin piel ni semilla, fresco o congelado
Jugo de 1 lima
½ taza de miel, agave o sirope de arce
2 tazas de yogur natural sin azúcar, regular o griego
PREPARACIÓN
1. Batir en la licuadora todo el mango, si quedan residuos de la pulpa se puede colar y luego volver a introducir en la licuadora.
Agregar el jugo, la miel y el yogur. Batir hasta conseguir una consistencia cremosa.
2. Cubrir un molde de metal con papel transparente film, y depositar toda la mezcla de mango.
3. Llevar al congelador y dejar helar durante al menos 4 horas.
Antes de servir, retira el molde del congelador y poner el helado en la nevera. Ya está listo para degustar.