Raquel Figueroa
Raquel es una colaboradora de RiverheadLOCAL en Español. Madre de dos hijos. Raquel ha trabajado en turismo y comunicación, su mayor afición es escribir en sus ratos libres. Nacida en Venezuela, tiene influencias colombianas, españolas, cubanas y uruguayas. Es apasionada de la cocina, el cine, los libros y viajar.
Celebra el Día del Padre con una jugosa y exquisita hamburguesa al estilo colombiano
Celebra el Día del Padre con esta jugosa receta de hamburguesa colombiana, famosa en el mundo entero por sus salsas especiales y acompáñala con una buena cerveza fría. ¡Está garantizado que será todo un éxito!
Una receta de albóndigas caseras, suaves y jugosas para chuparse los dedos
Una receta fácil y deliciosa de albondigas, que son nutritivas y gustan a los pequeños y grandes de la casa por igual. Se pueden combinar con pasta, papa, arroz, ensalada y mucho más.
Para una fiesta o merienda, date un capricho con estos Tequeños o Palitos de queso Venezolanos
Ya sea para una fiesta, o una merienda, el popular Tequeño venezolano, o como se conoce en otros países, Palito de Queso, es una magnifica opción para ofrecer a tus invitados en cualquier ocasión.
Los tres secretos mejor guardados del Asado Uruguayo para sorprender a tus invitados en Memorial Day
Si quieres preparar un exquisito asado uruguayo, aquí tienes los secretos clave para controlar bien la cocción y obtener la mejor carne, acompañada de salsa chimichurri.
Arroz con Leche: un postre que te transportará a tu infancia
El Arroz con Leche es un plato fácil de preparar pero lleva su tiempo de cocción y de atención. Sin embargo, el resultado final es un cremoso y delicioso postre que deleitará a grandes y pequeños.
Dos dulces desayunos para la reina de casa
Unas deliciosas panqueques o tostadas francesas son opciones perfectas para preparar un desayuno especial y celebrar el Día de Madre
Receta de pupusas salvadoreñas, una delicia en todos los continentes
Las Pupusas Salvadoreñas son un alimento muy popular no solo en El Salvador, sino que también se ha extendido internacionalmente. Hoy en día son tan conocidas que se consumen y las preparan muchas personas incluso de otros países.
Deliciosa receta de Papas a la Huancaína para celebrar el Día de la Tierra
Esta combinación de papa con la cremosa salsa de ají y queso, es un acompañamiento perfecto para cualquier ocasión, desde una cena íntima, una comida familiar o un asado al aire libre, con la que sorprenderás a todos tus invitados.
Quesillo venezolano, una receta de un postre que gustará a grandes y pequeños
Hay muchas formas de hacer el quesillo, y la elaboración así como el resultado final son bastante similares al flan de huevo, pero la versión venezolana aprovecha al máximo los ingredientes y el tiempo
Estofado de pollo al vino: Un plato francés de lujo para chuparse los dedos
Este estofado de pollo, o como es mejor conocido en su país de origen “Coq Au Vin” (Gallo al Vino), es un protagonista de la gastronomía francesa. Es rico, fácil de preparar y sustancioso. Ideal para aquellos días nublados y fríos donde deseamos algo calentito.